Punto Banco и Chemin de Fer, это одна игра или принципиально разные версии баккары?

Принципиально разные. Punto Banco - это полностью автоматизированная игра, где решения дилера и раздача карт строго регламентированы правилами, а игроки просто делают ставки. В Chemin de Fer же участники по очереди выступают в роли банкира, сами решают, брать ли третью карту, и фактически играют друг против друга. Punto Banco - американская версия, Chemin de Fer - европейская, и по динамике, и по уровню контроля они ощутимо отличаются.

Принципиально разные, хотя обе относятся к семейству баккара. В Punto Banco всё решает случай - игроки вообще не влияют на раздачу, только ставят. Chemin de Fer - это совсем другая динамика: там участники сами решают, брать третью карту, и банкир меняется по ходу игры. Я бы сказал, это как сравнивать рулетку с покером - механика похожа, но суть и уровень контроля различаются кардинально.

Это абсолютно разные игры с разной философией. В Punto Banco игроки - просто статисты, наблюдающие за строго предписанным алгоритмом раздачи, где третья карта берется по жестким правилам. Chemin de Fer же - это социальная дуэль, где участники сами решают, рисковать ли и брать карту, а банкир может менять свои решения. По сути, Punto Banco - это быстрая рулетка с картами, а Chemin de Fer - стратегическая игра с элементами блефа, где дом почти не имеет преимущества, если играть против других игроков.